Unsere Speisekarte – ein Geschmackserlebnis aus Schnottwil
Unser Menü – eine Reise durch den Geschmack
Lassen Sie sich von unseren köstlichen Gerichten verführen, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden.
Selected Menu
Antipasti / Vorspeisen
Drei geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfelchen und Knoblauch
Crevettencocktail
Meeresfrüchtesalat
Rindfleisch-Carpacio mit Parmesansplitter
INSALATE / Salate
Grüner Saisonsalat
Gemischter Saisonsalat
Nüsslersalat mit Speck und Ei (Saison)
Tomatensalat mit Zwiebeln
Rucolasalat mit Parmesanscheiben, Balsamicoessig und Oliven
Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum
Grosser Gemischter Saisonsalat
Gemischter Salat mit Pouletbruststreifen und Champignons
MINESTRE / Suppen
Kräftige Fleischbouillon mit geschlagenem Ei und Parmesan
Tomatencremesuppe
PASTA / Teigwaren
mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini
mit Rindfleisch und Tomatensauce
mit Speckwürfelchen, Eigelb und Rahmsauce
Knoblauch, Peperoncini und Tomatensauce
mit Rindfleischwürfeln in Cognac flambiert,
Paprikaschotten, Olivenöl, Zwiebeln, Pepperoni und Rahm
mit Steinpilzen, Knoblauch, Tomatenwürfelchen und Kräutern
mit pochiertem Lachs an Weissweinrahmsauce
mit Rahmsauce
mit Pouletgeschnetzeltem, Ananas und Currysauce
mit Vorderschinken, Champignons, Zwiebeln an Tomatenrahmsauce
mit Gorgonzolarahmsauce, Kräutern und Parmesan
DAL FORNO / aus dem Ofen
nach Art des Hauses
nach Art des Hauses mit Spinat und Ricota
RISOTTI
Weisswein-Risotto mit Meeresfrüchte an Tomatensauce
Weisswein-Risotto mit Steinpilzen und Kräutern
PESCE / Fisch
Eglifilets nach Müllerinnen Art
Riesencrevetten vom Grill mit Tomatenwürfel und Knoblauch
PER I BAMBINI / Für unsere kleinen Gäste
Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites
Zu allen Hauptgerichten ist eine der folgenden Beilagen nach Wahl inbegriffen: NUDELN, RISOTTO, P. FRITES, KARTOFFELN, REIS ODER TAGESGEMÜSE
PIZZA
Tomaten, Mozzarella und Oregano
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliver: und Oregano
Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Vorderschinken, Pilze, Peperoni
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Oregano
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze und Oregano
Tomaten, Mozzarella, Pilze und Oregano
Tomaten, Oregano und vier verschiedene Kéisesorten
Tomaten, Mozzarella, schafer Salami und Oregano
Tomaten, Mozzarella Speck und Zwiebeln
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Oregano und Parmaschinken
Frische Tomaten, Mozzarella, Quark und Spirzat
Tomaten, Mozzarella, Speck, scharfe Salami, Zwiebeln und Knoblauch
Tomaten, Mozzarella und verschiedene Gemüse
Tomaten, Mozzarella, Rindfleisch, Peperoni und Quark
Tomaten, Mozzarella, Peperoni und Knoblauch
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Ananas
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Artischocken und Pilze
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas
Tomaten, Mozzarella, Thurlfisch und Zwiebelringe
Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte
Tomaten, Mozzarella, Rucola, frische Tomaten und Parmesanscheiben
Tomaten, Mozzarella, Lachs, Zwiebelringe und Kapern
Tomaten, Mozzarella, RindshackIfeisch, Peperoni und Mais
Tomaten, Mozzarella und Gorgonzola
LE CARNI / Fleischgerichte
Kalbsschnitzel mit Rohschirlken und Salbei
Kalbsgeschnetzeltes an Champignonsrahmsauce
Rindsfilet Medaillons
Rindsfilet - Stroganoff
Rindsentrecote mit Kräuterbutter
Schweinssrahmchnitzel mit Champignons
Schweinsschnitzel an Parmesan-Eier-Parlade
Schweinsschnitzel paniert
Schweinsteak mit Kräiuterbutter
Pouletbrust mit Pilzrahmsauce
Pouletbrust an Gorgonzolarahmsauce
Bratwurst mit Rösti an Zwiebelsauce
CORDON BLEU / Spezialitäten
Mit Sch inken und Kéise
Mit Speck, Zwiebeln und Käse
Mit Peperoncini, Schinken und Käse
Getränke
Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
Rivella rot, Coca Cola, Most
Citro, Grapefruit, Orange
Ice Tea
Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure
Rivella rot, Coca Cola, Most
Citro, Grapefruit, Orange
Ice Tea
Coca Cola, Coca Cola Zero
Schweps Tonic, Bitter Lemon
Fruchtsäfte Granini Orange, Tomate
Mineralwasser Arkina mit oder ohne Kohlensäure
Mineralwasser Arkina mit oder ohne Kohlensäure
Mineralwasser diverse Aromen, Eistee
Kaffee Crème, Espresso, Schale (Milch dampferhitzt)
Kaffee fertig, Kräuter, Zwetschgen, Kernobst
Kaffee Baileys / Schäferkafi
Tee Diverse
Tee Rum / Jägertee
Cappuccino
Stange, Chübeli, Becher Gurten Lager
Herrgöttli
Grosser Chübel
Flasche Bier
Bügelbier / Schneiders Weisse
Bäre Gold
Flasche Bier alkoholfrei
Flasche Bier alkoholfrei
Ramseier Bügelflasche
Cynar
Martini
Pernot / Pastis
Appenzeller
Martinazzi
Campari
Fernet
Baileys Irish Cream
Grappa Fior di Vite, Pflümli, Kirsch
Marc du Valais, Wiliams
Vieille Prune
Whisky Ballantines, Vodka, Baccardi
Grappa Diverse
Limoncello